返回首页 加入收藏 联系我们
市场简介 | 领导致词 | 企业文化 | 政策法规 | 水产文化 | 市场动态 | 外地采风 | 网络商户 | 经营商户 | 食品安全 | 价格行情 | 产品信息 | 网上订购 | 供求信息 | 行情分析
用户名:
密 码:
  
企业视频  
市场动态 更多>>
威海水产品批发市场行情简析
威海水产品批发市场一周行情简析
威海水产品批发市场一周行情简析
威海水产品批发市场一周行情简析
威海水产品批发市场一周行情简析
威海水产品批发市场一周行情简析
威海水产品批发市场一周行情简析
威海水产品批发市场一周行情简析
 

水产文化

当前位置:首页 -> 水产文化

鲜奶虾仁蒸蛋

2013/9/29 15:27:00
鸡蛋中最重要的营养素就是蛋白质,每个鸡蛋中所含的蛋白质含量几乎可以与等量的鱼肉相比媲美,而且很适合宝宝们身体消化吸收。不仅如此,鸡蛋里还含有丰富的脂肪和微量元素,因此吃鸡蛋是宝宝们日常饮食里非常重要的一个环节。蒸蛋口感嫩滑,又容易消化,不管大人和孩子都喜欢呢。
材料:鸡蛋2个、虾仁适量、牛奶250ml、香葱一根、盐1/2小匙、香油1小匙。
做法:
1、鸡蛋磕入碗里,加少许盐搅匀。
2、倒入牛奶并搅拌均匀。蛋液和牛奶的比例为1:1.5
3、用网筛过滤一下蛋液,将没搅匀的蛋白滤出不要。
4、将过滤好的蛋液倒入大碗中,蒸锅中水烧开后将蛋液碗放入蒸锅内,并且碗上扣一个盘子。
5、大火蒸2分钟后转小火蒸8分钟至七八分熟,放上虾仁,继续蒸3-5分钟至蛋液全熟,撒上葱花,淋上香油即可。
小贴士:
过滤蛋液是为了使蒸蛋更细嫩,扣上一个盘子上火蒸可以使蛋液更滑嫩。
牛奶加入蛋液搅拌均匀后,蛋液上会浮有一些泡沫,滤掉不要可以保证蛋液更加平整光滑。
蒸之前,可以在容器内薄薄地抹上一层油,这样吃完之后盛蒸蛋的碗更容易清洗。

威海水产品批发市场 版权所有 松际农网设计制作
 地址:威海市顺河街188号 Email:admin@wh-fishmarket.com
电话:0631-5863988 传真:0631-5863988
京ICP备06041248号-10