威海水产品批发市场：淡水鱼震荡徘徊 贝类同比均上涨

威海水产品批发市场：淡水鱼震荡徘徊  贝类同比均上涨

威海  徐春晖

作为海滨城市，威海海鲜的数量和品种都非常多，且有大小海鲜之分。大海鲜是指海参、鲍鱼以及各种海鱼等属上佳的海产品；小海鲜是指扇贝、蛤蜊、牡蛎等，为价格低廉的寻常海味；而初冬时节，也正是各种小海鲜作为肥美的季节。

受天气转冷等因素的影响，近期市场整体交易平稳，市场主要品种价格有升有降。

淡水鱼市场：近期淡水鱼上市量明显增加，但需求并不太旺，市场价格继续小幅震荡。目前市场活鲤鱼每公斤价格为13元左右，活花鲢鱼价格在15元/公斤，活鲫鱼每公斤价格一般在18-20元，活草鱼每公斤价格在14元左右。据市场经销商介绍，随着气温的下降，淡水鱼在运输途中的成本大幅下降；加上各种鲜鱼低价上市，在一定程度上影响了淡水鱼的需求。但根据往年经验分析，后市随着雨雪天气的到来，市场鲤鱼、鲫鱼、花鲢鱼等继续走低的可能性不会太大。

鲜鱼方面：近期市场鲜鱼的货源整体还是较为的丰富，市场主要品种价格普遍不高。目前市场新鲜小黄花鱼每公斤价格一般在24-30元，新鲜大鲅鱼每公斤价格在28-36元，新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格在56-60元，新鲜中带鱼每公斤价格在28-30元，与去年同期相比，鲜鱼市场整体价格同比均有所下降。

刚才也说了，初冬时节，正是各种贝类最为肥美的时候，喜欢海鲜的朋友，眼下这个时候到威海，一定不要错过牡蛎这道美食。目前市场牡蛎每公斤价格一般在10元以上，扇贝每公斤价格在9-10元，花蛤每公斤价格在7-8元，同比均出现一定幅度的上涨。

威海水产品批发市场  徐春晖