威海水产品批发市场：鲜鱼价格低位运行 梭子蟹小幅升温 威海 徐春晖 转眼就要迈进12月份，冬日威海即将开启降温模式，但同比往年，今年威海的天气还算不错，没有出现明显的降温降雪天气。所以在水产品市场上，各种海产品品种丰富，尤其是味道鲜美的小海鲜人气十足。 在威海的冬天，牡蛎毫无疑问是最新鲜的海鲜。牡蛎被誉为“海中牛奶”，营养价值非常高，但细心的消费者可能已经发现了，市场牡蛎的价格却不便宜。目前市场牡蛎每公斤价格一般在10-12元，扇贝每公斤价格在9-10元，花蛤每公斤价格在7-8元，竹蛏每公斤价格一般在28-30元，同比均出现一定幅度的上涨。 受良好天气货源充足但销售平淡等因素的影响，鲜鱼价格普遍不高。目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在50-56元，新鲜小黄花鱼每公斤价格在24-30元，新鲜大带鱼价格在50-56元/公斤，新鲜大鲅鱼每公斤价格在28-36元。 综观当前的鲜鱼市场，同比价格明显偏低。预计进入12月份之后，随着降温天气以及市场经销商节日备货的陆续展开，预计后期主要鲜鱼品种价格不会出现太为明显的下降空间。 冬天的梭子蟹也是非常鲜美的，近期市场本地梭子蟹的价格小幅升温，但市场销售还是显得较为的平稳。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为90-120元，200克以下本地活的公梭子蟹每公斤价格为70-80元，本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格上涨至150-160元。预计后期随着新一轮冷空气的到来，市场梭子蟹价格有望继续呈现震荡上升的行情。
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